Garantiza la frescura de tus alimentos con soluciones bien planificadas
La calidad de los productos perecederos depende en gran medida de la cadena de frío y de la forma en que se gestionan los espacios de almacenamiento. Las cámaras frigoríficas Pontevedra representan una opción fiable para establecimientos que requieren conservar carne, pescado, verduras y otros alimentos sensibles a los cambios de temperatura. La ubicación de estos dispositivos en zonas de fácil acceso resulta fundamental para evitar rupturas en la cadena de frío, especialmente cuando el personal traslada grandes volúmenes de mercancía desde el área de recepción al lugar de venta o de preparación. Al diseñar una solución integral de refrigeración, se debe analizar el tipo de producto, la cantidad promedio de existencias y las condiciones ambientales del entorno. La temperatura adecuada no solo ralentiza la proliferación de bacterias, sino que también mantiene el sabor y la textura originales de cada artículo. La experiencia indica … Continued