¿Cuál es el origen de la tarta de queso al estilo Nueva York?

La tarta de queso al estilo Nueva York, o NY Cheesecake, es un emblema de la repostería estadounidense. Las principales cafeterías de la Gran Manzana (Daily Provisions, Eileen’s, Junior’s, etcétera) preparan diariamente este postre, cuyo origen se encuentra en la Antigua Grecia, si bien la auténtica cheesecake receta sea neoyorquina al ciento por ciento. Las primeras elaboraciones que podemos considerar tarta de queso tendrían cuatro mil años de historia. Fue el ingeniero griego Ateneo quien registró la receta más antigua que de ella se conservan: queso, miel y harina, calentados juntos en una cacerola y puestos luego a enfriar. De esta primitiva cheesecake se alimentaron  los atletas en la primera edición de los Juegos Olímpicos y lograr una actuación «más rápida, más alta, más fuerte». Las versiones modernas surgirían en el siglo dieciocho, y de la vieja Europa pasarían al Nuevo Mundo, integrándose en … Continued

Derecho penal: cómo defender tus derechos con asesoramiento especializado

Cuando los focos se clavan en la sala de vistas, no hay margen para la improvisación ni la intuición de un amateur. En esas circunstancias, contar con un despacho penal en Lugo es mucho más que una ventaja: se convierte en la única vía de salida razonable para quien busca proteger su futuro. No todos los bufetes lucenses manejan con la misma pericia leyendas urbanas procesales y matices del Código Penal, así que elegir al equipo adecuado puede marcar la frontera entre la libertad y un laberinto de recursos fallidos. La complejidad del derecho penal suele hacer pensar en jeroglíficos indescifrables y vulcanólogos de pasillo que reparten folletos con analogías malintencionadas sobre la lava de la ley. Sin embargo, un buen abogado penalista desactiva esos tópicos y traduce las normas en pasos claros, ajustados a cada caso, y con un toque de humor que … Continued

Transforma tu espacio de convivencia en un refugio de confort y estilo personal

Cuando cruzo el umbral de mi salón tras un día agotador, busco un abrazo cálido, un lugar que no solo me acoja, sino que hable de mí. En la comarca de Ferrolterra, donde la brisa marina se mezcla con la calma de las calles empedradas, diseñar un espacio así es casi un ritual. Mi salón, el núcleo de mi hogar, pedía a gritos un cambio, y me lancé a explorar opciones que lo convirtieran en un refugio. Fue entonces cuando descubrí la magia de los muebles de salón Fene, piezas que combinan la artesanía local con tendencias que respiran modernidad, permitiéndome moldear un ambiente acogedor y funcional que refleja mi esencia. El sofá, sin duda, es el rey del espacio. Decidí apostar por un diseño modular de líneas bajas, tapizado en un tono gris perla que recuerda las nubes que cubren el cielo ferrolano … Continued

Si quieres vestir con estilo, comienza con un buen reloj

¿Te imaginas vestido con tu mejor traje? Añade a esa imagen un patek philippe en tu muñeca y tendrás la imagen de todo un ganador.  Porque el estilo se ve en detalles como este, un buen reloj que marca la diferencia y manda un mensaje a todos los que te ven.  En una sociedad competitiva como la que vivimos hay trabajos en los que la imagen es altamente importante. Los negocios no se hacen solo en la oficina, también en restaurantes y otros locales. Lo que puede parecer vida social, acudiendo a un evento, es en realidad una maniobra para conocer a personas que podrán ayudarte a promocionar tu último proyecto o que te darán acceso a esa persona especial que necesitas conocer para ganar objetivos. Por eso, tu imagen es muy importante y no basta solo con ir cuidado y bien vestido, también … Continued