Mes: septiembre 2025

Gana metros a tu hogar y aprovecha al máximo tus espacios exteriores

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Mi terraza siempre ha sido mi rincón favorito de la casa, un lugar donde tomar un café mientras miro el cielo de Rianxo o donde charlar con amigos bajo las estrellas. Pero, admito que, durante buena parte del año, la dejaba abandonada, víctima de la lluvia gallega o del viento que parecía querer llevarse mis macetas volando. Fue entonces cuando decidí que era hora de sacarle partido a ese espacio, y ahí entró en juego la magia de los cerramientos en Rianxo. Convertir mi terraza en una extensión de mi hogar no solo me dio metros extra, sino que transformó un espacio subutilizado en un oasis luminoso que ahora uso todo el año, llueva, truene o haga un sol de justicia. Un cerramiento no es solo poner cuatro paredes de cristal y llamarlo día; es como darle a tu casa un superpoder. En mi … Continued

L’ail, l’un des assaisonnements au plus grand potentiel culinaire

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Les bulbes d’Allium sativum sont cultivés et utilisés en cuisine depuis des millénaires. Les cuisines méditerranéenne, asiatique et arabe perdraient une partie de leur identité à cause de cet assaisonnement, utilisé dans des centaines de sauces, marinades, sautés et bien plus encore. De plus, sa saveur et son arôme intenses s’harmonisent avec des préparations complexes, comme le fromage à l’ail ou les pains et beurres qui en contiennent. Son potentiel culinaire réside dans l’allicine qu’il contient. Ce composé rehausse la saveur épicée et forte des aliments qu’il accompagne, qu’il s’agisse de viande, de poisson ou de produits laitiers. Les fromages comme le cheddar, le gouda, la ricotta et le Philadelphia, en particulier, rehaussent leur saveur grâce à l’ail. Les qualités de cet aliment, associées à certains fromages, produisent des effets surprenants. De nombreux experts vantent d’ailleurs l’effet de l’ail sur le cinquième goût, ou … Continued

Sumérgete en el mundo submarino con confianza

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Nada más emocionante para un aventurero moderno que lanzarse a descubrir la vida bajo la superficie del agua, y pocos lugares ofrecen una oportunidad tan cautivadora de hacerlo como las rías gallegas. Es en este contexto donde los cursos de buceo Vilagarcía de Arousa se convierten en el pasaporte ideal para quienes desean explorar ese universo de luz y color que reposa pacíficamente lejos de la superficie y de los problemas de la rutina diaria. Porque aceptar el desafío del buceo es, en realidad, aceptar la invitación a un mundo donde la gravedad se olvida y cada burbuja parece ser una carcajada de Neptuno. La escena submarina gallega ofrece mucho más que mariscos y leyendas de “bosques de algas que bailan al ritmo de corrientes secretas”. Sumergirse por primera vez aquí es como entrar en un club exclusivo donde las ostras se codean con … Continued

Toma la mejor decisión para tu propio cuidado 

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A veces, cuesta aceptar que el paso del tiempo está dejando huella en nosotros. Y no nos referimos a la huella física, sino al hecho de no poder hacer las cosas tal y como las hacíamos antes. Nos volvemos más vulnerables y el primer síntoma suele ser que las personas que nos quieren comienzan a preocuparse más por nosotros. A llamarnos con más frecuencia para saber si estamos bien; a sugerirnos que, tal vez, deberíamos de cambiar la bañera de toda la vida por un plato de ducha; a hablar de la posibilidad de que venga alguien a ayudarnos con las cosas de casa…  Esa preocupación es mayor cuando la familia vive lejos y no pueden estar todo el día con nosotros. Una forma de ayudarlos es siendo honestos con nosotros mismos y aceptando que las limitaciones comienzan a hacer su aparición. Tal vez, … Continued

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