Vainilla, el sabor que gusta a todo el mundo
Si hay un sabor que convence a la gran mayoría de personas, ese es el sabor vainilla. Tanto es así, que decir que algo es “vainilla” se ha convertido en un sinónimo de falta de originalidad y carácter. No obstante, en los últimos años la vainilla se ha reivindicado como un sabor que puede tener una gran personalidad. Hemos descubierto que los batidos de vainilla pueden tener todo tipo de matices y que las semillas pueden proceder de diferentes lugares y tener distintas variedades. Actualmente, se comercializan tres variedades de vainilla -La vainilla planifolia. Seguramente, si te decimos ese nombre no te suene de nada. Pero si hablamos de vainilla Bourbon tal vez comiences a caer en la cuenta. Ya si decimos que es la vainilla de Madagascar, ya te comience a sonar más. Esta variedad también se produce en otros lugares del mundo, … Continued